Распродажа пищевого оборудования / Хлебопекарное оборудование / Рогаликовая машина "Восход-ТЗ-5"

Рогаликовая машина "Восход-ТЗ-5"

Машина багетоформующая (рогаликовая машина) предназначена для формования полуфабрикатов из округленных тестовых заготовок для изготовления:

• багетов;
• плетеных изделий типа халы;
• изделий типа рогалик.

Машина позволяет формовать различные виды тестовых заготовок с широким диапазоном масс стабильной формы с одинаковыми размерами и гладкой наружной поверхностью. Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 1200 шт./час. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок.

В конструкции предусмотрено: узел раскатки тестовых заготовок, состоящий из двух раскатных и одного подающего валка, материал валков - полимерный материал с антиадгезионными свойствами:

• раскатные валки, снабженные скребками;
• материал поверхности предварительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент - полушерстяное полотно;
• Надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании обеспечиваются удобными и быстрыми регулировками: зазора между раскатными валками;
• зазора между формующими транспортерами;
• закреплением транспортеров на жестких основаниях;
• корпус - нержавеющая сталь

Машина изготавливается для установки на полу с подставкой на колесных опорах, может использоваться без подставки с установкой на столе.